打麻将的前期技巧：
欲擒故纵
欲擒故纵
一般，对手对出的头一张牌不吃不碰。
这是要看看自己第一巡的摸牌牌运是好是坏来决定。第一张牌让它通过，也许往后还会再次出现也说不定。不必急着要吃要碰。
而且，马上吃碰可能会漏掉好牌也说不定。太早吃碰容易泄漏自己的作战机密，缩小自己的作战基地，使操作圈陷于不利的状态。这就叫“欲摘故纵”。
玩麻将如果一开始急着叫吃叫碰，就会疏忽了更重要的大前提，如做大番牌，故“纵”虽然要多绕点路、多花些时间，但却可节省不少气力，结果往往得来全不费功夫，这就是这个策略给我们的启示。
但是，并不是前盘战期不吃不碰，在下列几种情形下，可以考虑吃碰。
1、自己有双番风牌一对，刚好对手打出这门风牌。
2、配牌很好，理不多是三人听的程度
3、吃边搭或嵌张的。
过桥抽板。
中盘战中，吃碰的情形很多，不吃不碰的情形也很多.要分别对待。
碰的时候，就要下死狠心，尤其是中张牌切勿轻易放过.特别是绝张中张牌，非碰不可，一来绝了别人的组合，二来增加自己的机会。此时不碰，更待何时。
如果认为这张牌是对手需要的牌，为了阻碍对方得手，也故意叫碰。
这招就称之为“过桥抽板”。
自己过得桥来，就距胜利不远。抽掉桥板，即把对手抛开远远的。麻将的战术就要经常用到这点。中盘战前期使用这战术，即可将对方远远抛离。
如自己是全带么或混一色的构想，手牌较齐全的情况下，不碰较有利。
上家的舍掉也以不碰为宜，因为有可能有意想不到的有效牌自摸进来也说不定。
还有，已有二副组合在外面，吃牌、碰牌就要成为三副组合露在外，这对全盘作战计划来说不仅是泄漏机密，缩小地盘，还可能被别人扣着自己的牌子，难以和牌.特别是摸牌顺调时，贪心吃牌有时会发生恶化的情形。因此，特别要小心注意。
